(Alexis, PAB, Titoine, Simon et Xavier)Alors, apres deux semaines d'attente, les vendanges ont FINALEMENT debute!!! J'ai ete envoye au Chateau Poujeaux, a Moulis en Medoc (prononce Moulisse, sinon les francais ne comprennent pas!). Nous etions une quinzaine de quebecois dans l'equipe grace a l'Association Quebec-France.
Les matins commencent tot, 7:20 le petit dejeuner, le soleil prend son temps, la brume est froide et voila Charlie, le pauvre cheval abandonne par l'ancien proprietaire... Ben sympa, aime nos feux de camps de fin de soiree.
On se rend dans les vignes, il est 8:20, le soleil commence a se montrer.
La distribution du materiel
Petite pause pendant que le camion change de bord
Le raisin, tellement sucre, j'en avais toujours dans la bouche en travaillant!
Alexis et Titoine avec autour de 55 kilos de raisins dans le dos
La decharge
La pause bien meritee!!
La tradition continue... Puisque je ne pouvais pas completer les vendanges, je suis partie apres seulement 8 jours, j'ai eu la chance de me faire lancer dans les raisins. Tres hydratant et je dois dire, pas mal agreable!!
Le boss... Richard
Triage des raisins
Si je me souviens bien, c'est ici la preparation du "jus" et la premiere fermentation des raisins
Les barriques de cedre, utilises maximum 3 ans
Nos jolis dortoirs...
Douches et lavabos, les toilettes c'est dehors!
La marche quotidienne vers notre "restaurant". Les logements, pas top, mais les repas... AYOYE! 5 services au diner et au souper! Delicieux avec du vin presque a volonte!
Alors voila, c'a ete une experience inoubliable, TRES difficile pour les jambes et le dos, mais chaque once de douleur a valu la peine!! Je ne boierai plus jamais une bouteille de vin de la meme facon!
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